Léopold Gourmel :Age des fleurs 15 carats Vieil EXTRA
Description
Origine : Vin Blanc, Ugni Blanc, Folle blanche (2%), 1er Cru Fins Bois.
Caractéristiques : aromatique, riche, minéral.
Visuel : Or fin
Olfactif : Chaud, bel équilibre, note de vanille florale et de fleurs blanches (rose, jasmin, lys).
Gustatif : Chaud et riche au départ, soyeux sur la langue, velours sur la gorge, très long dans le corps avec un beau retour de chèvrefeuille et de tilleul.
Accord : Apprécié à l’automne après un repas de gibier ou de viande rouge, ou pour prolonger des vins rouges tendres.
Particularités
Tout en élégance, ce cognac séduit aussi les amateurs de cognac traditionnel, surpris par son équilibre, sa longueur, sa complexité dans un univers naturel non caramélisé. Millésime pur, sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin non toastés, pas de filtration à froid.