Kirsch de Zoug 41% - Carafe
juillet et août que les petites cerises noires mûrissent dans les régions ensoleillées du pays de Zoug.70 cl
Description
Le printemps doit être doux et l’été ensoleillé pour obtenir une « bonne année » de cerises. C’est en juillet et août que les petites cerises noires mûrissent dans les régions ensoleillées du pays de Zoug.
Ces cerises sucrées et aromatiques sont déjà, depuis les temps anciens, la matière première pour la production de l’authentique vieux Kirsch de Zoug Etter.
Grâce aux bonnes relations que la maison Etter entretient avec les producteurs de cerises de Zoug, depuis des dizaines d’années, elle arrive toujours à acheter chaque année une certaine quantité de ces petites cerises. Ces cerises spéciales sont distillées selon un procédé spécial. Ce Kirsch doit vieillir au moins 2 ans avant d’être commercialisé. Cette façon traditionnelle de vieillir le Kirsch -sous contrôle sévère et permanent- favorise le développement de son arôme typique. Le contenu d’une bouteille de 70cl provient de la distillation de 6 Kgs de cerises.