Mirabelle Etter 41%
Les mirabelles suisses très parfumées sont le produit naturel de base de l’eau-de-vie de mirabelles. Les fruits très fins proviennent de différentes régions de Suisse.70 cl
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Description
Les mirabelles suisses très parfumées sont le produit naturel de base de l’eau-de-vie de mirabelles. Les fruits très fins proviennent de différentes régions de Suisse. Seuls les fruits totalement mûrs sont mis en fermentation. La distillation se fait lorsque le sucre des fruits s’est transformé en alcool. Il en résulte un alcool de tête, un alcool moyen et un alcool final. L’alcool de tête et l’alcool final sont déclassés , seul l’alcool moyen plus fruité est utilisé pour la Mirabelle Etter. Cette eau-de-vie est vieillie pendant 2 à 3 ans. 7 Kg de mirabelles sont nécessaires pour obtenir le contenu d’une bouteille 70cl.