MOUNT GAY Extra Old 43%
Description
Fin assemblage d'alcools choisis attentivement dans les plus vieilles réserves d'une maturité de 17 ans. Une belle réussite qui a été récompensée de plusieurs Grandes Médailles d'or et de Trophées de l'Institut internation.
Couleur : miel acacia, avec de légéers reflets verts. Rhum lumineux, ocre rouge.
Nez : notes fumées et balsamiques, belle présence de notes de sous-bois, de cire d'abeilles et de bois de cèdre. Très complexe.
Bouche : attaque souple prolongée par une belle amplitude aromatique. Les notes torréfiées rappellent le nez. Amertume marquée en fin de bouche.
Finale : longue et puissante. Se prolonge sur des notes gourmandes et pâtissières.
