Dos Maderas 5+3, 37°
En bouche, l'attaque est moelleuse, d'une riche douceur. Dans une harmonie aromatique toute en finesse...Embouteillage officiel 70 cl
Description
Vieilli 5 ans dans les Caraïbes + 3 ans en fûts de Xéres Oloroso.
Couleur : Jaune doré tirant sur l'ambré.
Nez : Le nez, d'une grande douceur, est très aromatique, avec une dominante vanillée, des fruits exotiques (litchi, mangue).
Bouche : En bouche, l'attaque est moelleuse, d'une riche douceur. Dans une harmonie aromatique toute en finesse, on distingue la vanille, le bois de santal, un peu de caramel au beurre, se développant sur une finale plus épicée (gingembre, poivre) d'une très belle longueur.
Finale : De cette fusion entre deux univers différents, bien malin sera celui capable de distinguer à l'aveugle les deux provenances. Mais qui ne sera pas conquis par cette langoureuse union...
