OAK CROSS 43% (vatted)
Description
Magnifique assemblage de single malt d’environ 10 ans, avec de beaux reflets verts sur un jaune d'or, cette version rafraichit le palais à l'attaque ,avec toute sa finesse,sa densité bien dosée. Quelle délicatesse !
Couleur : or vif à reflets verts.
Nez : fin, subtil. Ses notes florales de fleurs des champs sur herbe amenent une belle fraicheur. Il se développe sur les fruits exotiques, agrumes et épices comme)la cannelle. Evoque le parfum vétiver.
Bouche : ronde, pleine, elle dévoile des notes d'agrumes (orange, clémentine), d'épices (poivre) et de fleurs (lys). Elle est rehaussée d'une pointe de sel et de noix verte.
Finale : longue, gourmande. La poire mûre côtoie les fruits rouges (cassis, cerise griotte). Elle évolue sur l'amande verte et les herbes aromatiques (thym, sarriette). La rétro-olfaction revient en force sur l'orge maltée.........source: La Maison du Whisky 2008