JAMESON 18 ans 40%
Description
Le plus vieux des Jameson provient d'un assemblage de single grains et d'un fort pourcentage de pure pot stills vieillis dans des fûts ayant contenu du bourbon et du sherry.
De couleur vieil or à reflets topazes, le nez dévoile des notes de cire, de noyaux de fruits (pêche, abricot) et de mirabelle. La bouche confirme le nez avec intensité et beaucoup de fraîcheur. Elle évolue sur la poire mûre, la groseille à maquereau et sur les épices. La finale, longue et douce, est marquée par les fruits confits et la réglisse. L'ensemble est remarquablement équilibré.
Couleur : vieil or à reflets topazes.
Nez : doux et frais, il dévoile des notes de cire, de noyaux de fruits (pêche, abricot) et de mirabelle.
Bouche : vive et onctueuse, elle confirme le nez avec intensité et beaucoup de fraîcheur. Elle évolue sur les fruits très mûrs (poire, pomme), les fruits rouges (groseille à maquereau) et les épices (poivre, cannelle).
Finale : longue et douce, elle est marquée par les fruits confits et la réglisse. L'ensemble est remarquablement équilibré. ........source: La Maison du Whisky 2008