Distillerie Glendronach
Description
Fondée en 1826 par James Allardice, Glendronach est une des plus vieille distillerie du Speysides, bâtiments traditionnels aux pierres noircies nichés au milieu de grands arbres abritants une multitude de corbeaux , elle possède encore son aire de maltage .
Les corbeaux portent chance, mais Glendronach connut un parcours singulier : Le Duc de Gordon, amateur inconditionnel de Glendronach , fit monter James à la capitale, le succès lui montant à la tête il ne s'occupât plus de sa distillerie qui se consumera dans les flammes en 1837 !
Revendue, elle ferma en 1916 . Rachetée par la famille Grant en 1920, elle atterri dans le prtefeuille de Pernod en 2002, puis chez Billy Walker intrading fin 2008 .
Glendronach fait encore du whisky de manière ancestrale, ce qui confère à ses breuvages une noblesse de goût. Les alambics (remplacés à l?identique en 2005)sont encore chauffés à feu nu, le maltage est utilise en partie des feux de tourbe pour le séchage, les maturations dans les fûts de sherry.
Single malts puissants, riches, de couleur ambrée intense, ils développent avec finesse des aromes de gingembre, d'oranges confites de fruits secs, de pain d'épice et de vanille.
Production : 1 300 000 litres dont 95% dévolus aux blend Ballantine et Teatcher .
