ABERLOUR 15 ans 43%
Description
Single malt provenant de l'assemblage de quelques fûts de chêne ayant contenu du xérès et du bourbon. Une version officielle réservée au marché français baptisée « Cuvée Marie d'Ecosse ». Très équilibré, il possède la fraîcheur désaltérante d'un jus d'agrumes pressé. A déguster tel quel.
De couleur ambrée, le nez malté est également marqué par le toffee et le bourgeon de cassis. La bouche souple confirme le nez avec en plus des notes réglissées. La finale longue évoque les épices (le gingembre).
Couleur : cuivrée à la manière d'un alambic.
Nez : fin et puissant, il évoque un melon très mûr. Notes de rancio et d'orange amère qui soulignent l'influence d'un sherry d'une grande finesse.
Bouche : délicate et ciselée, elle est marquée par les agrumes (mandarine) et la réglisse à la violette.
Finale : légère amertume qui se prolonge sur des notes herbacées et finement boisées. ........source: La Maison du Whisky 2008
