BENRINNES 17 ans 1990 59,1%
Description
Située en plein coeur du Speyside, la distillerie Benrinnes pratique une triple distillation. Son single malt est l'un des plus fins d'Ecosse. Cette version embouteillée au degré naturel par Signatory Vintage est simplement magnifique.
Couleur : Vieil or.
Nez : Fin, subtil. Doucement chocolaté, il dévoile également des notes de noix fraîche et de mandarine. Il évolue avec distinction sur les fleurs capiteuses (genêt, mimosa). L'ensemble est rehaussé par une pointe de sel.
Bouche : Equilibrée, riche. Elle emplit bien le palais, son toucher est suave. De fines notes herbacées et légèrement salées cotoîent les fruits confits (poire, pomme). D'une grande buvabilité, elle se développe sur le tabac blond, le cuir et sur les épices (badiane, cardamome).
Finale : Longue, racée. Elle exprime de manière remarquable ce que doit être un single malt du Speyside, fruité, complexe mais toujours prêt de l'orge maltée. Exceptionnel. ........source: La Maison du Whisky 2008