Ledaig 10 ans
Description
Couleur : Jaune assez pâle, limpide.
Nez : La tourbe se manifeste immédiatement,mais uniquement dans son caractère végétal, non fumé et non phénolique, accompagnée de quelques notes citronnées.
Bouche : Malgré la réduction, elle est fraîche et vive, voire tempétueuse, avec un caractère bien épicée. Ils se développent rapidement des notes de tourbe végétale, les agrumes étant moins présents, avec aussi des traces mentholées. Le corps est sec et d'une grande netteté.
Finale : Dominée entièrement par la tourbe, qui finit par évoluer sur des traces de fumée, elle est d'une grande persistance, et les arômes subsistent longtemps.
Particularités
Un malt sec, très apéritif, mais dont le caractère tourbé le rend très singulier dans l’univers des malts, pour ne pas dire unique en son genre.