ST PERAY DOMMAINE DU TUNNEL ROUSSANNE 2016

Bouteille de 75 cl

Une Roussanne gourmande du génial Stéphane Robert, il sait si bien les faire.

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Conservation en cave climatisée, hygrométrie contrôlée
Emballage soigné
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21,90 €


Description

Le Domaine du Tunnel est maintenant reconnu au sommet des appellations Cornas, St Peray et St Joseph. Les coteaux abrupts exposés plein Sud en face du Château de Crussol, les vignes cultivées en "arceau" et l'élevage en fûts dans l'ancien tunnel ferroviaire ajoutés au sérieux et la rigueur du propriétaire donnent le plein potentiel élevé de cette belle propriété.

La Roussanne est un cépage très noble (rentre dans la composition des Hermitages et Chateauneufs du Pape blanc) et difficile à cultiver. Stéphane Robert y parvient à merveille !
Le vin est puissant, équilibré, ample et gourmand ! Les fruits à chair blanche, jaune, orange accompagnent un bouquet de fleurs délicat à la texture remarquable, voluptueuse.
Sur la longue finale, nous avons de la fraicheur ainsi qu'une tension remarquable et persistante.

Cette bouteille peut être maintenant dégustée sans peur de l'ouvrir trop jeune, mais elle a encore un potentiel de garde d'une dizaine d'années minimum.

Notre passion vieille de 25 ans nous conduit à ne proposer que des cuvées dégustées, appréciées et validées par nos soins.
Des milliers de clients nous font confiance depuis 2007.

Bruno Ruisson, Opus Whisky Vin

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